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 房县黄酒创新突围:气泡酒、威士忌风味新品破圈年轻市场| FIFA World Cup



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      综合

      房县黄酒创新突围:气泡酒、威士忌风味新品破圈年轻市场

      时间:2010-12-5 17:23:32  作者:探索   来源:探索  查看:  评论:0
      内容摘要:6月28日,房县黄酒新品发布会暨全球营销启动仪式在十堰市举行,干型黄酒、威士忌风味、气泡酒等5大新品正式亮相。这些融合传统工艺与现代科技的新品类,标志着房县黄酒从“农家土酿”向“国潮饮品”的战略转型。房县黄酒新品亮相极目萝莉社下载入口记者关前裕摄房县黄酒酿造史可追溯至西周,以“鲜爽绵甜”著称,却长期受困于产品单一、形象低端化。近年来,当地政府以“产业链+创新链”双链融合破局:与中国食品发酵工业研究院、北京工商大学共建技术实验室,破解酒曲标准化难题;通过微生物菌群研究明确主体风味物质,优化小曲配方;从原料采购到终端产品制定142项标准,首创黄酒”鲜活度”评价指标。“传统工艺是根,科技创新是翼。”忠和酒业技术总监在现场演示新品时强调。威士忌风味黄酒采用橡木桶陈酿工艺,气泡酒则融入二次发酵技术,酒精度控制在5%-8%,更符合年轻人口感偏好。发布会现场,武当“洋教头”杰克手持冰镇气泡黄酒畅饮的场景,成为最具传播力的画面。这款主打“0添加、轻酒精、果香型”的新品,正改写黄酒消费场景:传统黄酒秋冬销量占比超70%,气泡酒上市首月夏季销量占比达42%;露营、音乐节等场景试用覆盖超5万人次;联合美院团队推出”诗经”主题瓶身,短视频话题播放量破千万。为破解区域品牌困局,房县构建多维营销矩阵:尹吉甫IP与《诗经》元素植入产品包装,开发“封疆御酒”文化礼盒;聘请武当杰克等5位中外大V担任“全球推介官”,覆盖海外15国社交媒体;在西安、成都等城市打造“房县黄酒馆”,融合品鉴与非遗展示功能。启动仪式上,湖北交投商业投资有限公司与忠和酒业签订3亿元年度采购协议。未来三年,房县黄酒计划进入RCEP国家5000家中高端商超,首批产品已发往新加坡、日本。签订采购协议极目萝莉社下载入口记者关前裕摄从家庭作坊到现代产业,房县黄酒已完成全链升级:标准化生产:276家作坊完成智能化改造,发酵温度控制精度达±0.5℃;建成5万亩有机糯稻基地,糯稻收购价提高30%;形成经典型、气泡型、养生型(黄精风味)、商务型四大产品线。目前全县黄酒年产量突破10万吨,带动1.2万农户增收,全产业链产值达40亿元。随着全球营销网络启动,这个曾深藏秦巴山区的千年佳酿,正以“科技+文化”的双引擎开启国际化新征程。日本的数字货币USDT

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